잘 알고 먹으면 걱정보다 건강에 가까운 선택왜 삼겹살은 나쁜 이미지가 강할까요?삼겹살은 지방과 칼로리가 높아 일반적으로 건강에 좋지 않은 음식으로 여겨집니다.하지만 삼겹살에는 단백질, 비타민 B1(티아민), 아연, 철분 등몸에 꼭 필요한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.어떻게 조리하고, 무엇과 함께 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라집니다.기름을 줄이거나 채소와 함께 먹으면 부담을 줄이고 영양 흡수율은 높일 수 있습니다.삼겹살의 주요 영양 성분영양소 기능 100g당 함량단백질근육 유지, 면역 기능 지원약 15g비타민 B1탄수화물 대사 촉진, 피로 회복 도움약 0.6mg아연면역력 강화, 상처 회복 촉진약 2mg지방에너지 공급, 지용성 비타민 흡수에 도움약 30g콜레스테롤세포막 구성 및 호르몬 생성..