캡사이신의 작용부터 소화 건강까지, 매운맛의 양면성을 이해하세요매운 음식은 많은 현대인의 식탁에서 빠질 수 없는 메뉴로, 입맛을 돋우고 스트레스를 해소하는 데 효과적입니다.그러나 과도한 섭취는 소화 건강에 해를 끼칠 수 있으며, 매운맛이 우리 몸에 미치는 영향은 생각보다 복합적입니다.이번 글에서는 매운 음식 속 주요 성분인 캡사이신의 역할과 건강에 주는 긍정적·부정적 영향을 함께 살펴봅니다.신진대사를 촉진하는 캡사이신의 역할캡사이신은 고추의 매운맛을 내는 주성분으로, 체온을 상승시키고 에너지 소모를 증가시킬 수 있습니다.연구에 따르면 일시적으로 심박수와 대사율을 높여, 체중 감량과 복부 지방 감소에 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.또한 음식 섭취 후 열 생성 효과(TEF)를 높여, 식후 포만감을 촉진하..